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Contrairement aux fameuses tartines de « pain blanc-beurre-confiture« 

ou aux céréales du petit déjeuner (qui sont excessivement sucrées) :

La diététicienne vous recommande d’opter pour des céréales complètes, non raffinées et sans sucre ajouté : 

comme les flocons d’avoine.


 

 

L’intérêt : 

 

Ils sont une source d’amidon et de fibres qui vous permettent de réguler votre taux de sucre dans le sang et vous épargnent la tentation du grignotage.

L’effet de satiété vous évitera de vous jeter sur de vulgaires viennoiseries et ainsi, vous éliminerez une source de stockage des graisses autour des hanches et des fesses par exemple !

 

 

 

 

Mais ils ont de nombreux autres bienfaits :

 

Ils constituent une source d’énergie indispensable au fonctionnement du cerveau.

Ils participent à la lutte contre le cholestérol, donnent de l’éclat à l’épiderme, facilitent le transit intestinal et contribuent à la prévention de certains cancers, notamment le cancer du colon.

Ils aident à fortifier le système immunitaire, à lutter contre le diabète, contre les maladies cardiovasculaires ou l’embonpoint (surpoids, obésité)

 

Enfin, vous l’avez compris, ils sont d’une aide précieuse !

 

 

 

 

Et quand la diététicienne regarde la composition d’un peu plus près : 

 

L’apport en minéraux et en vitamines est plus intéressant par rapport au pain blanc, notamment pour l’apport en fer, en calcium, en magnésium, en potassium, etc.

C’est un atout puisqu’une carence (de fer, de magnésium, etc) peut être à l’origine d’un manque d’énergie, d’une fatigue habituelle ou même d’un déséquilibre et de compulsion alimentaire !

 

Et pour améliorer l’absorption du fer contenu dans les flocons d’avoine par exemple,

la diététicienne vous conseille également de consommer un fruit frais riche en vitamine C : kiwi, agrumes, etc.

 

Enfin, ce produit est très pauvre en sel.

On a environ 0.014 g de NaCl dans les flocons d’avoine et 1.57 g pour le pain, soit 1/5 de la consommation recommandée par jour pour ce dernier.

Et vous le savez, une consommation trop importante en sel a des effets négatifs sur la santé.

Cela entraîne une augmentation de la tension artérielle et à terme des risques de maladies cardio-vasculaires.

Le sel peut aussi aggraver certains problèmes de santé comme la rétention d’eau et l’ostéoporose.

 

 

 

 

Retrouvez la recette préféré du petit déjeuner (ou de la collation) de la diététicienne
pour faire le plein d’énergie, de minéraux et de vitamines :